耳鼻喉問(wèn)答

豬血、木耳，真的能除塵養(yǎng)肺嗎？真相和大家想的不一樣！

來(lái)源:成都耳鼻喉專科醫(yī)院發(fā)布時(shí)間:2023-06-20 點(diǎn)擊量:63

由于煙草、霧霾天和油煙的存在，我們的肺似乎一直都在受傷。好在許多人并沒(méi)有忽視它，會(huì)想盡一切辦法去保養(yǎng)自己的肺。

　　而說(shuō)到被用到最多的辦法，很可能就是食療，不少人都想通過(guò)食用豬血、木耳和梨等食物來(lái)起到養(yǎng)肺的效果。

但是這樣做真的有效嗎？下面爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師給大家好好講一下：

　　1、吃豬血能除塵養(yǎng)肺嗎？

　　生活中經(jīng)常有人說(shuō)，與粉塵頻繁接觸的職業(yè)，比如教師和清潔工，平時(shí)就應(yīng)該多吃豬血，能起到除塵養(yǎng)肺的效果。但實(shí)際上，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知。

因?yàn)楹粑篮拖朗莾蓷l獨(dú)立的通道，豬血并不能“跨越時(shí)空”去除掉呼吸道的粉塵。民間常說(shuō)吃了豬血后大便會(huì)呈現(xiàn)黑色，就是把體內(nèi)的塵埃排出來(lái)了，而且顏色越深就證明“清肺毒”的效果越好。

　　但這其實(shí)是體內(nèi)進(jìn)行的一種化學(xué)反應(yīng)，豬血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細(xì)菌的共同作用下，與硫化物結(jié)合成黑色硫化鐵，把糞便染黑。

這和除塵養(yǎng)肺并沒(méi)有什么關(guān)系，顏色太深往往是因?yàn)樨i血吃的太多了。

　　2、吃梨可以潤(rùn)肺嗎？

　　梨，在民間一直都是“潤(rùn)肺止咳”的代表，所以不少人認(rèn)為吃梨就可以養(yǎng)肺。可惜目前沒(méi)有任何研究發(fā)現(xiàn)梨含有“潤(rùn)肺”的有效成分。

之所以有些人吃梨后更舒服了，其實(shí)是因?yàn)槔嬷兴乃侄急容^多，從而能起到緩解干燥的作用。

　　3、吃木耳可以清肺嗎？

　　每當(dāng)空氣污染比較嚴(yán)重的時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)大批的文章推薦吃木耳來(lái)清肺。但是和前面提到的豬血是一個(gè)道理，PM2.5通過(guò)呼吸道進(jìn)入到肺中，木耳則是通過(guò)我們的消化道進(jìn)入體內(nèi)，兩者完全沒(méi)有見(jiàn)面的機(jī)會(huì)，自然就談不上“清肺”了。

　　此外，這里要提醒大家一點(diǎn)，我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)上的“清肺”指的是“清肺熱”，而不是清空氣中的有害顆粒，大家不要把它們混為一談。

　　人是一個(gè)整體，健康也是個(gè)系統(tǒng)工程，只有吃得均衡合理，身體變好了，肺才會(huì)變得更好，大家不要總想著靠吃某種食物去起到“養(yǎng)肺”的效果。

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